آرد گندم دروم (سمولینا) کینو از گندم دوروم مرغوب تهیه شده و به دلیل بافت، رنگ و ویژگی‌های مناسب، یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه انواع پاستا و محصولات غذایی به شمار می‌رود. سمولینا با داشتن پروتئین و مواد مغذی طبیعی گندم، به ایجاد بافت مطلوب و حفظ فرم محصولات پس از پخت کمک می‌کند.